Mini Batbout Pomme de Terre Thon Olive

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Salam alaykoum, Bonjour

Pour le ftour , en entré ou tout simplement en accompagnement d'une salade pour un repas, c'est mini batbout garnis ont toujours un succés , on peut les garnir de tout ceux qu'on veut ici je vous propose : pomme de terre thon olive verte.

mini batbout pomme de terre thon olive matbakh oumzakino

Ingredients pour la pâte ( environ 18 mini batbout) :

- 500 g de semoule fine
- sel
- 1 cuill a soupe de levure seche saf
- de l'eau tiède

Préparations :

A la main ou au robot, commencé par mettre la levure dans un peu d'eau tiède jusqu’à quelle gonfle puis dans un plat (gas3a)  mettre la semoule le sel, ajoutez la levure,  bien pétrir au moins une 15 de minute en ajoutant l'eau petit a petit jusqu’à obtenir une pâte homogène lisse .

laissez lever dans un endroit chaud pendant minimum 1h
puis faire des boule couvrir et laissez a nouveaux 15-20 min,

mini batbout pomme de terre thon olive matbakh oumzakino

Pour la cuisson prendre une poele a fond épais ( tefal sont pas mal )
aplatir une boule de pâte sur un plan fariné et mettre sur la poêle même pas une minute retourné attendre a nouveaux une minute retourné ( ça permet au babtout de gonflé ) puis laissez doré de chaque coté retiré réservé dans un linge propre bien couvrir...


Ingrédients pour la garniture :

- 5 pomme de terre de taille moyenne coupé en dé
- une boite de thon émietté
- olive verte haché
- sel
- cumin (facultatif)
- coriandre haché

Préparation :

Dans un bol mélangé tout les ingrédients
Ouvrir les batbout les garnir,
dégusté chaud, tiède ou froid selon les goûts.

Ps: On peut préparé plusieurs batbout a l'avance pour les mangés un autre jour ( pendant ramadan ça aide pour évité de passé trop de temps en cuisine) , pour cela après la cuisson attendre qu'ils refroidissent et les ouvrir avant de les congelés.
Pour la décongélation je préfère les sortir et les laissé décongelé tout seul a température ambiante .

Avec le reste j'ai fais des batbout le lendemain salade viande haché oignon à la crème prochaine articles incha'Allah.

 voila n’hésitez pas si vous avez des questions ...



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8 commentaires:

  1. Très appétissants ces batbouts je vais essayer pour le ftour d'aujourd'hui inchallah, yatik saha, saha ftourak, bises.

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    1. barakaAllah ofiki alors ta testé?
      bossa saha ftork biz

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  2. salem oum zakino j'espere que tu vas bien !
    tes mini batbout farcies sont irresistibles surtout de bon matin en voyant la photo :)
    bise ma belle

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    1. alayki salam samar cava elhamdolilah et toi
      lol merci c'est gentilleeeeeee bizouuuuuuu

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  3. As Salam aleyki
    j'aime,beaucoup les batbout et les tiens sont bien appetissants
    bises

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    1. alayki salam
      barakaAllah oufiki oumhasna c'est gentille
      bossa

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