Matlou3, matlouh, galettes à la semoule

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Salam alaykoum, bonjour


Quoi de mieux q'un pain fait maison pour accompagner nos bon plats en sauce comme un bon tajine comme celui ci ICI ou encore celui la Par LA .





Ingrédients :

- 500 g de semoule fine
- 1 cube de levure fraîche 25g
- 1 cl a café de sel
- eau tiède


Préparations :

Dans un grand plat gas3 mettre la semoule et le sel mélanger puis émietté la levure et verser l'eau petit a petit et allez y avec les poings ( ou au robot)  jusqu’à obtenir une boule molle si elle est dur ajoutez de l'eau doucement.

Former deux galettes et les disposer sur un drap laissez lever dans un endroit chaud 1 heure, piqué les a la fourchette et les faire cuir des deux cotés.




*autres version de matlou3 a l'huile d'olive ICI

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24 commentaires:

  1. Salem Aleyki, yaatik saha pour ce délicieux pain !! c'est toujours le top ces matlou3s.
    saha ftourek
    bisous

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  2. Salam allaicom ma chère yatik saha te pains ont magnifiques bonne journée et saha ftourkom bises.

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  3. As salam aleyki oughti

    Masha ALLAH je fais exactement la même recette.
    Je trouve meilleur sans farine ))
    Baraka ALLAH fiki pour la recette tes matlou3 sont tres jolis masha ALLAH
    boussas

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  4. rien de mieux ma chère, tu as raison !! tbarakallah'lik !!

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  5. salem oukhti y a pas mieux que le pain maison , il est super le tien bravo , saha ftourek

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  6. salem oumzakino
    un tres bon matlouh yaatik essaha avec les tajines qui circulent en ce moment loll
    grosse bise et saha ftourkoum

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  7. Ils est super ton matlouh macha allah .
    Je ne n'ai jamais fait
    bisou bisou ourty

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    1. teste tu verras c'est cro bon ))
      merci biz

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  8. Je repasse te souhaiter saha ftourek bises ma chère.

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  9. Salem ma belle, il n'y a pas mieux qu'un bon matlouh pour el foutour :)Saha ftorek

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