Brochette de viande de Veau...

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Salam alaykoum, bonjour   

Pour le déjeuner j'ai préparé des brochettes de viande de veau accompagné de frite:
 
http://imagesup.org/images9/1305986738-bo.png

Ingredients:

Viande couper en morceaux
1 cuil. à soupe de coriandre hachée
1 petit oignion haché ou couper finement
1 cuil. à café de cumin
1 cuil. à café de paprika
1 cuill. a café de curry
1 cuil. a café d’huile d’olive
Sel et poivre  
Preparation:

Mettre la viande coupée en morceaux dans un saladier, ajouter les épices , l’oignon haché, la coriandre et l’huile d’olive.  
http://imagesup.org/images9/1305987094-brochhete.png

Mélanger, couvrir et laisser mariner pendant minimum 1h (l'ideal serait 1 nuit )
enfiller les petits morceaux de viande sur les brochettes



puis faire cuire au barbecue des deux cote...



servir





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